Lic. Edgardo Palma

Es licenciado en nutrición por la Universidad Nacional Federico Villarreal, también es magíster en diabetes y obesidad por la Universidad Peruana Cayetano Heredia y especialista en nutrición clínica con mención en nutrición oncológica por la Universidad Norbert Wiener. Además, ha concluido una segunda maestría en bioquímica por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Ha llevado programas de especialización en diabetes en la Asociación Colombiana de Diabetes (2015) y de cáncer en la Sociedad Brasileña de Nutrición Oncológica (2021).

Lleva 17 años de ejercicio profesional, dentro de los cuales destaca su labor asistencial a pacientes con diabetes y cáncer, labor docente a nivel de pre y post grado en las mejores universidades del país, e investigación formando parte del Research Group in Metabolism and Molecular Nutrition de la Universidad Científica del Sur que entre sus líneas de investigación se encuentra el estudio de la microbiota intestinal humana. Así mismo, el licenciado Palma forma parte del staff de profesionales del Instituto del Cáncer Onkos.